קטגוריה: חורף

קדחת השחת ונזלת אלרגית: מה הגוף מנסה לומר ואיך ניתן לאזן לפי הרפואה הסינית

כאשר האביב עובר את מחציתו, מתחיל להופיע דפוס ברור בקליניקה. מטופלים רבים מגיעים עם תלונות דומות:גרד בעיניים, דמעות מרובות, גרד באף ונזלת מימית, ללא סימנים של הצטננות. חלקם חווים גם גרד בעור, וכמעט כולם מציינים עייפות עמוקה. זהו מה שמכונה קדחת השחת, או נזלת אלרגית. לא רק אבקה אלא מצב הגוף הרפואה המודרנית מייחסת את […]

מערכת החיסון לפי הרפואה הסינית

הבנת מושג Wei Qi 卫气 מטופלים רבים שואלים אותי כיצד הרפואה הסינית מבינה את מערכת החיסון. התשובה שלי פשוטה.ברפואה הסינית, מערכת החיסון אינה נתפסת כמערכת אחת או כערך מספרי. אנו קוראים לה Wei Qi 卫气, האנרגיה המגינה וההגנתית של הגוף. מהו Wei Qi 卫气 ניתן להבין את Wei Qi כמערכת ההגנה החיצונית של הגוף. תפקידיו […]

שפעת – חשיבות התזונה בשלב ההחלמה לפי הרפואה הסינית

על תזונה בתקופת ההחלמה משפעת ועל מושג Shi Fu 食复 כאשר הייתי חולה בשפעת או בהצטננות בילדותי, היה משפט אחד ששמעתי שוב ושוב: "שימי לב למה שאת אוכלת, Ji Kou 忌口." בשר הונח בצד, מאכלים חריפים נמנעו, ומאכלים שומניים הוגבלו בקפדנות. על השולחן הופיעה לרוב קערת דייסת אורז פשוטה, נאכלת לאט ומתוך כוונה להזין בעדינות. […]

סלרי מוקפץ עם שורש חבצלת

מאכל חורפי של בהירות ואיזון עדין כאשר גשמי החורף הולכים ומתרבים, הסלרי בשוק נראה רענן במיוחד.הגבעולים מוצקים ומלאים, וכששוברים אותם מתפרצת לחות טרייה, קרירה, פריכה ושקטה בחיוניותה. זהו טעם ייחודי לחורף, לא עז אך מרענן מיד. כשהייתי ילדה, נהגתי לשמוע את המבוגרים אומרים:“סלרי עם מעט חומץ עוזר לייצב את לחץ הדם.” אז לא הבנתי מהו […]

צנון – נשימה של צלילות בחורף

בחורף אוכלים צנון, בקיץ אוכלים ג’ינג’ר. הפתגם הזה עבר מדור לדור במטבחים הסיניים.זו אינה אמרה מקרית, אלא תמצית של התבוננות ארוכת שנים בקשר שבין עונות השנה, הגוף והמזון. בחורף אנרגיית הטבע מתכנסת פנימה והקור מעמיק. באופן טבעי אנשים נמשכים למזונות חמים וכבדים יותר, ושיעור הבשר והשומנים בתזונה עולה מבלי שנשים לב לכך. כאשר הטחול והקיבה […]

סדנת טיפול תזונת חורף ברפואה הסינית

食疗工作坊 | TCM shíliáo gōngzuò fāng חוויה שמזינה גוף ונפש כל סדנה משאירה אותי עם תחושת סיפוק עמוקה ושלווה.המשתתפות מגיעות עם ציפייה, ויוצאות בתחושת מלאות ושביעות רצון –לא רק מהאוכל, אלא מהתחושה שהגוף והנפש קיבלו הזנה אמיתית והקשבה. חלק מהמשתתפות מגיעות שוב ושוב לסדנאות התזונה המרפאה.המשובים שהן משתפות מרגשים אותי בכל פעם מחדש. הן מספרות […]