מחבר: האולן

פסטיבל סירות הדרקון

אני שורפת לענה סינית ביום “פסטיבל סירות הדרקון” — ומה באמת אומר היום הזה? היום הוא היום החמישי בחודש החמישי בלוח השנה הסיני — יום שאנחנו קוראים לו דואן-וו (端午), ובאנגלית מכנים אותו לעיתים כ־"פסטיבל סירות הדרקון". בסין, נהוג שבתקופה הזו של השנה כל משפחה קושרת צרורות של עשבי מרפא רעננים — לענה סינית (艾草) […]

משי תירס

תרופת זהב לריפוי בתחילת הקיץ כשהקיץ המוקדם מגיע והטבע פורח במלוא הדרו, שדות התירס מתמלאים חיים. תחת חמימות השמש הרכה, קלחי התירס מבשילים בשקט בשדה. קלפו את העלים הירוקים ותגלו שורות של גרעינים זהובים ונוצצים כמו פנינים – טריים, ריחניים, מלאי חיוניות.זהו טעם הקיץ המוקדם – פריך ומתוק.אבל לתירס יש יותר ממה שנראה לעין – […]

בריא

הרפואה הסינית המסורתית היא חלק בלתי נפרד מהתרבות הסינית, והיא קשורה קשר הדוק לאותיות הסיניות, לרבות שמות המרידיאנים, נקודות הדיקור, ואף שמות של מחלות ותסמינים שונים. הכתב הסיני מבוסס על ציורים (פיקטוגרמות) ומייחס חשיבות רבה לקשר בין הצורה לבין המשמעות. לכן, כאשר רואים סימן סיני, מעבר להתייעצות עם ספרי עזר, חשוב גם לנתח את מבנה […]

חיטה צפה

הליכה בשדות הסמוכים לביתי תמיד הייתה אחת מהשגרות השבועיות האהובות עליי. בהליכה על האדמה המוכרת, אני לא רק עדה לשינויים במראה של הגידולים לאורך עונות השנה, אלא גם מרגישה את השמחה העדינה אך האמת שכל עונה מביאה עמה: הירוק הרענן של האביב, הזוהר הזהוב של הקיץ, השפע של הסתיו, והשקט של החורף. מה שמעורר בי […]

עצירות בפעוטות

מחט עדינה ודייסת אורז: סיפור על תינוק עם עצירות זוג צעיר הגיע למרפאה שלי עם בנם בן השבעה חודשים. הוא לא עשה יציאה במשך חמישה ימים. ההורים כבר ניסו פירות מרוסקים, ירקות מרוסקים, ואפילו עיסוי בטן – שום דבר לא עזר. בהתחלה חשדתי שזו "עצירות מסוג עודף" (Shi Mi). ברפואה הסינית זה קורה כאשר המזון […]

אבטיח

אבטיח קיץ – מחשבות שמעבר לרעננות בחום היוקד של שיא הקיץ, כשהציקדות מזמזמות בגלים והאוויר כבד ולח, האבטיח מבשיל בדיוק בזמן כדי להציע את עונגו העונתי. קליפתו הירוקה והמבריקה מסתירה בשר אדום ומתוק. חותכים אותו – והניחוח מתפשט. נוגסים – וגל של קרירות מציף את הגוף, כאילו שוטף ממנו את כל החום הפנימי. מאז ימי […]

דייסת אורז עגולה ודוחן

קערת דייסת אורז עגולה ודוחן: הארומה בכיתה ובריאות ארבע העונות לפני שנים, כאשר לימדתי שיעור על תזונה ברפואה הסינית המסורתית, הזמנתי את תלמידיי לבשל יחד סיר של דייסת אורז עגול (粳米Jīng mǐ). זה היה בוקר שקט, והתססות הקלות של הסיר מילאו את הכיתה בקצב מרגיע. גרגרי האורז התגלגלו במים המבעבעים ושחררו לאט לאט שמן אורז […]

טיפול במחלות חורף בקיץ

לטפל במחלות חורף בקיץ: ניחוח עשבי המרפא בימי הסאנפו המפגש הראשון שלי עם "לטפל במחלות חורף בקיץ" (冬病夏治) היה במהלך חופשת הקיץ של השנה הראשונה שלי בתיכון. בגיל הרך ההוא עדיין לא הבנתי את משמעות הין והיאנג, או את האיזון העדין בין חוסר לעודף. להיות עוזרת צעירה בבית החולים שבו עבדה אמי — שהיא גם […]

רופא התזונה

לחישה מלפני 3,000 שנה: ערכה הנצחי של תרפיית התזונה ברפואה הסינית המסורתית במהלך שנות לימודיי ברפואה הסינית, שיעור ההיסטוריה היה עבורי כמו נוף בפני עצמו. הוא לא הסתפק בתיעוד תאריכים ושושלות, אלא הרגיש כמו חלון שנפתח בשקט — חושף את החוכמה והחמלה הטמונים ברפואה העתיקה. מה שריגש אותי במיוחד הייתה קלאסיקה בת שלושת אלפים שנה: […]