הליכה בשדות הסמוכים לביתי תמיד הייתה אחת מהשגרות השבועיות האהובות עליי. בהליכה על האדמה המוכרת, אני לא רק עדה לשינויים במראה של הגידולים לאורך עונות השנה, אלא גם מרגישה את השמחה העדינה אך האמת שכל עונה מביאה עמה: הירוק הרענן של האביב, הזוהר הזהוב של הקיץ, השפע של הסתיו, והשקט של החורף.
מה שמעורר בי עוד יותר עונג הוא כיצד ריחם של הצמחים משתנה בשקט עם כל עונה — הניחוח המתוק של דשא טרי, הריח העשיר של גרעינים מבשילים, והרעננות הצלולה של עלים שנשרו… ריחות אלו מדברים בשתיקה על קצבו של הטבע, מעוררים יראת כבוד ומביאים שלווה לנשמה. עבורי, זהו המשמעות האמיתית של "להרגיש את צ’י השמיים והארץ".
היום, השדות הרגישו מיוחדים מהרגיל. קציר החיטה הושלם, והאדמה נראתה רחבה ורגועה. כשפסעתי באטיות, הבחנתי בכמה שיבולי חיטה שנשארו על הקרקע — ביניהן היו גם גרעינים של "פו שיאו מיי", חיטת-ציפה: זן שאינו מפותח, קל בצורתו ובהיר בגווניו. ברפואה הסינית המסורתית, הצמח נחשב לעשב חשוב, הידוע ביכולתו להרגיע את הנפש ולעצור הזעה ספונטנית.
פרספקטיבה של רפואה סינית מסורתית על פו שיאו מאי (חיטה צפה)
טעם וטבע: מתוק בטעם; קריר בטבע; נכנס למרידיאן הלב.
פונקציות: מזין את הלב, מרגיע עצבנות, מנקה חום, מפסיק להזיע ומקדם מתן שתן.
אינדיקציות: משמש לטיפול בהזעה ספונטנית והזעות לילה, קדחת גאות ושפל עקב מחסור ב- ייןYin וחום הנגרם עייפות אצל נשים.
Fu Xiao Mai יעיל בהקלה על תסמינים הקשורים לגיל המעבר, כגון הפרעות שינה, גלי חום ותנודות במצב הרוח
הטבע לעולם אינו קמצן. הוא תמיד מוצא דרכים שקטות וצנועות להעניק לנו מתנות שנוגעות בלב. אפילו שיבולת אחת שנשכחה, או משב רוח חולף, עשויים להספיק כדי להזכיר לנו את ריח העונה ואת התחושה של אותו הרגע.

